ジョージアン・ヤラ|共和国のための特別な
年に2回開催されるダイニングイベント、アリゾナ・レストラン・ウィークの春版が5月17日から26日まで開催されます。参加者は 3 つまたは 4 つのコースからなる 33 ドル、44 ドル、または 55 ドルのメニューを提供しており、一部にはドリンクも含まれているため、リストに載っていたレストランを試してみるのに最適な時期です。
参加者は、近所のカジュアルなたまり場から豪華なリゾート施設、長年の目的地から話題の新参者まで、あらゆるカテゴリーに及びます。 160 以上のレストランがあり、どこで食事をするか迷ってしまいます。私たちは、アリゾナ・レストラン・ウィークのウェブサイト、最もエキサイティングなオファーのための新しいメニューが毎日追加されます。これら16のメニューは、各コースの選択肢の多さ、料理の創造性、価値、または上記のすべてのおかげで私たちの注目を集めました。いずれも予約をお勧めします。
2024 年春のアリゾナ レストラン ウィーク中に試してみたい最もエキサイティングなメニューをご紹介します。
ケンバラ、JW マリオット デザート リッジ リゾート & スパ
- 1人あたり55ドル
- 3コース
- 店内飲食のみ
シェフのアンジェロ・ソーサのメニューは、彼のお気に入りのアジアの屋台の食べ物からインスピレーションを得ています。この体験は、レモングラスとジンジャーのスープ、キウイ、ヒカマ、タイバジルを添えた人気のマグロ タイ ジュエルから始まります。 2 番目のコースは、チキンサテー、レモングラス、生姜、カシュー ソース添えの 3 つの料理のサンプルです。カニチャーハン、オイスターソース、スナップエンドウ、カレーリーフ添え。青パパイヤには塩漬け卵、トマト、焦がした豆と魚が添えられています。レンズコーヒーとコンデンスミルクが添えられたベトナムコーヒードーナツがデザートです。
詳細：5350 E. マリオット ドライブ フェニックス。 480-293-3936、kembaradesertridge.com。
カイゼン
- 1人あたり44ドル
- 4コース
- 店内飲食のみ
ししとうの鰹節入り味噌キャラメル和えや、しめじとキノコ、豆腐、ネギ、ワカメの味噌汁、小さな酢の物サラダから始めましょう。 2 番目のコースは、マグロのたたき、ブリのオレンジとシソのアグアチレ添え、サーモンのアップルミント チャツネ添え、いなりのスパイシーなマグロ添えの改善にぎりサンプルです。メインディッシュは、アニス ジンジャー マリネをじっくり煮込んだショート リブの自家製ピクルス添え、ヒカマ コールスローと包パン 2 つ、または南蛮天ぷらのセビチェ ソース添えからお選びください。ゆずホワイトチョコレートのポット・ド・クレーム抹茶マカロンで甘い香りで夜を締めくくりましょう。
詳細：515 E. グラント ストリート フェニックス。 602-432-0752、kaizenphx.com。
マッチ マーケット＆バー、FOUND:RE フェニックス ホテル
- ディナー 1 人あたり 55 ドル、4 コース
- ランチ 1 人あたり 20 ドル、2 コース
- イートインとテイクアウト
ディナーにご来店のお客様は、次のタパスから 2 品お選びいただけます。パタタス ブラバス、パタタス ブラバス。スパイシーなカニのサラダ。イベリコハム。水膨れのあるパドロンペッパー。アルボンディガス;カラブリア産チリオイルで揚げたパールオニオン。次に、ビンナガとゆで卵を添えたロシアンポテトサラダ、またはトリュフペコリーノとメープルドレッシングを添えた洋梨とフェンネルのサラダをお勧めします。 4 つのメインコース料理が注目を集めます。ポロ・アサド。ハンガーステーキのグリル、パタタス ブラバス添え。またはスペインのチョリソ、マンチェゴ、ローストトマトソースを添えたオレキエッテ。フィナーレは、カヘタ入りのチュロスとメキシカンホットチョコレートをディップするか、オレンジシナモンクレマカタラナのどちらかを選びます。
ランチに立ち寄って、ロシア風ポテトサラダ、洋梨とフェンネルのサラダ、またはマルコナ アーモンド、クリスピーひよこ豆、削ったマンチェゴを添えたスペイン風シーザーサラダから始めましょう。次に、チップス付きの 4 つのサンドイッチからお選びください。チャバタのグリルまたはフライド チキンのサンドイッチ。バゲットに乗せたハンガーステーキのグリル。バゲットにマグロ。またはロメスコとヤギのチーズを添えた野菜のグリル、チャバタ。
詳細：1100 N. Central Ave.、フェニックス602-875-8080、matchphx.com。
ザ マーケット バイ ジェニファーズ
- 1人あたり44ドル
- 3コース
- イートインとテイクアウト
チュラ シーフードのジャンボ シュリンプとカリフラワーのピューレ、グリルしたコーン、パルメザン チーズをまぶしたフライド ブッラータとベビー アーティ チョーク、または冷たいアスパラガスのスープと揚げほうれん草のチップスでディナーを始めましょう。次に、4 つのメインディッシュからお選びください。 もち米を敷き、キャラメル化したシャロット配合バターを添えたシタキのスープで炒めたチュラ オージー オラ キング サーモンのフライパン焼き。 Sonoran Pasta Co.のフジッリ、春エンドウ豆、家宝のチェリートマト、カボチャとニンジンのリボン、アスパラガスの先端を添えて。オルゾのチキン カチャトーレ、またはミート バイ リンツのグリル ハンガー ステーキとチミチュリ、フリッツ ストリートのバトン カット フライドポテト。トレイシー デンプシー オリジナルズの 2 つのデザートから 1 つをお選びください。ローズマリー入りのイチゴのコンポートを添えたヤギチーズのパンナコッタ、または砕いたピスタチオとホイップ クリームを添えたチョコレート イタリアのスイート ベルモット キャラメル タルトです。
詳細：3603 E. Indian School Road、フェニックス。 602-626-5050、themarketbyjennifers.com。
ロティサリー
- 1人あたり33ドル
- 4コース
- 店内飲食のみ
まずはゼッポレと生ハム、またはベビーアーティチョークのグリルの前菜から始めましょう。イタリアン ウェッジまたはシチリア風サラダの 2 番目のコースの後は、メインディッシュの選択肢は次のとおりです。ショート リブのラグーとベシャメルを添えた 10 層のラザニア。赤ワインで煮込んだイタリア産ショートリブをクリーミーなポレンタの上に添えて。ハーブとパン粉をまぶしたジャンボ海老の白ワイン煮込みエビパルミジャーノと、モッツァレラチーズまたはポルケッテリアを添えたサンマルツァーノトマトハーブソース。野生のフェンネル花粉をすり込んで6時間煮込んだ特製の豚肉を焼き、焼き上げたシチリアパスタとブロッコリーニを添えて。デザートは自分で作るジェラート ミルクシェイク バーへ行き、すべてを終えてください。
詳細：12811 N. Tatum Blvd.、フェニックス480-916-0116、therosticceria.com。
アルカディア農場
- 1人あたり55ドル
- 3コース
- 店内飲食のみ
3 つのコースで提供される 26 品目の目もくらむような品揃えは、誰にとっても何かが見つかることを意味します。 10 種類の前菜オプションのうち、5 種類のフランス産チーズ、イチジク ジャム、ドライ フルーツが入った職人技のチーズ プレート。コルニション、フレンチマスタード、トーストを添えたパテ。ベーコンのグリュイエールとネギのタルトレット、ベビーグリーンとタラゴンのドレッシング添えが注目を集めています。 7 つのメインコースのオプションのうち、チキン、野生のキノコ、ネギのクレープ、ベビーほうれん草、ヤギのチーズ、ベシャメル添え。牛肉のブルギニヨンと温かい野菜のグリル ナポレオンは、ぜひ検討する価値があります。 9 種類のデザートのうち、チョコレートムースフィリング、ホワイトチョコレートバタークリーム、チョコレートガナッシュを添えたキャロットケーキタキシードケーキと、フレッシュストロベリースコーン、バニラビーンズホイップクリーム、フレッシュイチゴを添えたストロベリーショートケーキのアレンジは、食欲をそそりました。
詳細：7025 E. First Ave.、スコッツデール。 480-941-5665、アルカディアファームカフェ.com。
ファミリア
- 1人あたり55ドル
- 4コース
- 店内飲食のみ
ソムリエのブロック・チャベス氏とエグゼクティブシェフのリチャード・ランゲル氏が率いるこのレストランは、バジル塩とカラブリア産チリバターを添えた自家製フォカッチャで始まります。 2 番目のコースでは、グリルした桃と自家製モッツァレラ、イカとエビのフリット ミスト、またはシーザー サラダからお選びください。メインコースのオプションは次のとおりです: ソーセージとペッパーのニョッキ、洋梨とチーズを詰めたサケッティ、スパゲッティ プリマベーラ、チキンのピカタ、またはアクア パッツァの市場魚とフェンネル、ベビートマト、クロスティーニ添え。デザートはハウスカンノーロ。
詳細：17025 N. スコッツデール ロード、スコッツデール。 480-366-4021、ファミリアスコッツデール.com。
リズ モダンアジアン
- イートインとテイクアウト
- ディナー 1 人あたり 33 ドル
- 飲茶ランチはカップルあたり 44 ドル
ディナーには、中華風チキンサラダ、餃子、チーズパフ、豚まん、プライムリブ、韓国風フライドチキン、クルミエビ、海南チキンライス、ブリスケットローメンなど、10 コースのスモーガスボードをご用意しています。
点心体験には、餃子、チーズパフ、春巻き、中華チキンサラダ、韓国風フライドチキンが含まれます。どちらのメニューもケーキで終わります。
詳細: 15323 N. Scottsdale Road、スコッツデール。 480-292-7689、lizmodernasianrestaurant.com
タザ ビストロ & バー
- 1人あたり55ドル
- 3コース
- イートインとテイクアウト
世界各国からインスピレーションを得たお皿を携えて、国際料理ツアーに出かけましょう。まずは、ルッコラとバルサミコのリダクションを添えた洋梨とブリーチーズのサラダ、スパイシーなチャツネを添えたベーコン巻きナツメヤシ、または焼きフェタ・プッタネスカとトーストしたサワードウを選んでください。メインコースは、鴨胸肉のロランジュ、ドーフィノワーズポテトとグリルアスパラガス添え、ザアタルの子羊のハーブ焼きグリル、ザジキ添え、ハーブクスクスとハニーグレーズニンジン添え、または野生で捕れたスズキのフライパン焼き、レモンケッパーバターとスパゲッティカチョエペペ添えの中からお選びください。デザートには、ニューヨーク スタイル チーズケーキ、ミックスベリーのコンポート バクラヴァ、またはハニー チョコレート ムースをお選びください。
詳細：9619 N. ヘイデン ロード、スコッツデール。 480-842-2275、タザビストロ.com。
バーディナー
- 1人あたり55ドル
- 3コース
- 店内飲食のみ
キュウリのマリネとホイップ豆腐、フレッシュハーブ、チリクランチから始めます。ローストエシャロットのビネグレットソースにアンディーブ、リンゴ、ポイントレイズブルーチーズを添えたフリゼサラダ。ムール貝のエスカベッシュと野菜のピクルスとグリルした高級パンを添えて。メインディッシュは 3 種類からお選びいただけます: クリスピー スキン チキンもも肉のオルゾ添え、ドライトマト、フェタチーズ添え。 Sonoran Pasta Co. の野生キノコのボロネーゼを添えたパッパルデッレ。または、キハダマグロのたたきと枝豆と大根のグリーンソース添え。デザートには、キャラメル、ガナッシュ、フレンチシーソルト仕上げの億万長者のショートブレッド、またはビスコフクッキークラムクラストを添えたチーズケーキからお選びください。
詳細：14202 N. Scottsdale Road、スコッツデール。 480-597-6526、barcenascottsdale.com。
リバティ マーケット
- $44/人
- 3コース、ドリンク付き
- イートインとテイクアウト
ダウンタウンのギルバートで愛されるこのレストランは、骨なしフライドチキンとチェダーハラペーニョビスケット添え、または甘めのゴマフライエビなどのスターターメニューがあり、すぐに有名な料理で感銘を受けます。メインコースは、野生のキノコとシュペッツレを添えたビーフストロガノフ、またはクリーミーなポレンタ、グリルしたアスパラガス、チェリー赤ワインソースを添えた豚バラ肉のたたきからお選びください。デザートはキーライムチーズケーキかラズベリーエクレアになります。お食事には、ファウンテン ドリンク、ドリップ コーヒー、またはグラスワインの赤ワインまたはロゼワインをお楽しみください。
詳細：230 N. ギルバート ロード、ギルバート。 480-892-1900、リバティマーケット.com。
テラ テンペ キッチン & スピリッツ、ウェスティン テンペ
- 1人あたり55ドル
- 3コース
- 店内飲食のみ
テンピのダウンタウンにあるウェスティンの 1 階にある代表的なレストランでは、前菜の 3 つのオプションを提供しています。ローストベビーキャロット、カボチャ、マッシュルーム、カリフラワーのサラダ、ブラウンバターブリオッシュ添え。コリアンダーハラペーニョフムスとローストガーリックオイル。グリーンサラダに酔っぱらったヤギのチーズ、マンゴー、ザクロのビネグレットソースを添えました。前菜は 4 種類からお選びいただけます。リコッタチーズのニョッキ。オヒョウのフライパン焼き、ズッキーニのピューレとレッドキヌアのアジマンゴーソース添え。メンブリッロ ハーフチキン、ソノランベーコンポテトサラダ、マルメログレーズ、サルサベルデ添え。ショートリブの煮込み、メスキートポレンタフライ、夏カボチャ、ザクロビーフグレービーソース添え。甘い締めくくりには、メキシカン チョコレート アトール カスタードとドゥルセ デ レーチェ キャラメル、シャンティ、ミニ チュロス バイトか、アリゾナ シトラス クレミュー、ブラッド オレンジ ジェル、マンダリン オレンジで作ったオレンジ クリームシクル チーズケーキのどちらかを選びましょう。
詳細：11 E. Seventh St.、テンペ。 480-968-8885、terratempe.com。
フェリンギー モダン インド料理
- 1人あたり55ドル
- 3コース
- イートインとテイクアウト
カンダリ ポークリブ、チキン ティッカ ハイウェイ、サモサ風車チャート、プチカのトリオなど、前菜 8 種類が含まれます。サフラン プラオ ライス、黒乳ダル、ガーリック ナンが 6 つのメイン コースのオプションのそれぞれに付いてきます。キノコのペッパーフライ。サーグパニール。オールドデリーバターチキン。カシミールマトン、ローガンジョシュ、タンドリーサーモン。デザートには、グラブ ジャムン チーズケーキ、ピスタチオ アイスクリームとサフラン ミルク フォームを添えたチョコレート ブラウニー、または砂糖漬けのバラの花びらを添えたクルフィ アイスキャンデー バーの中からお選びください。
詳細：3491 W. フライ ロード、チャンドラー。 480-534-7178、フェリンヒー.com。
テンポ アーバン ビストロ
- 1人あたり55ドル
- 3コース
- イートインとテイクアウト
ロブスターのベニエ、黒豆鴨の春巻き、ポーチド梨のサラダなどの前菜からお選びください。次に、サーモン ウェリントン、ポーク オッソ ブコ、ステーキ オ ポワブル、ダンジネス クラブのラビオリの 4 つの主要メニューについて考えてみましょう。デザートには、バナナザンゴ、レモンメレンゲパイ、バーボンピーカンパイのどれを選ぶか、難しい決断が待っています。
詳細：21067 W. Main St.、Buckeye。 623-594-6788、テンポアーバンビストロ.com。
アジョ アルズ メキシカン カフェ
- カップルあたり 55 ドル
- 3コース、ドリンク付き
- 店内飲食のみ
まずチリコンケソまたはワカモレの注文をシェアしてから、マッシュルームまたはほうれん草を詰めたブランコエンチラーダ、コンソメディップソースがけの細切り牛肉のケサビリアタコス、チキンまたはステーキが乗ったブリトーボウル、またはカリカリのチキンバローをトッピングしたブリトーボウルを各自が注文します。クリームチーズととろけるチェダーチーズを添えて。デザートには、フランまたはキーライムパイを分割してください。食事と一緒に提供されるメキシカン ビール、ハウス マルガリータ、メキシカン ラバで乾杯しましょう。
詳細：5101 N. 16th St.、フェニックス。 602-222-9902。その他の場所ajoals.com。
ファビオ・オン・ファイア
- 1人あたり44ドル
- 3コース
- イートインとテイクアウト
軽くパン粉をまぶしたエビを薪オーブンでローストしたもの、薪で焼いた豚バラ肉のローズマリーフォカッチャとひよこ豆のフムス添え、または軽く揚げたショートリブのラビオリから始めましょう。メインコースのオプションは次のとおりです。輸入品のブファラ モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、削ったパルメザンチーズを添えた白いピザ。ロブスターのトルテッリーニ、カニ入りピンクウォッカクリームソース添え。バタークリームセージソースで煮込んだショートリブのラビオリ。またはボロネーゼソースを添えた自家製タリアテッレ。デザートはファビオシェフの自家製ジェラートをひとすじ。
詳細：8275 W. レイク プレザント パークウェイ、ピオリア。 623-680-5385、fabioonfire.com。
2024 年に食事をするのに最適な場所:メトロフェニックスの必須レストラン 100 軒
