によるカリーの上|更新しました|389コメント
全世界で最高のチョコレートチップクッキーのレシピを探しているなら…ここにあります！
ネスレトールハウス、クックのイラスト付き、ポーラディーン、その他多くのチョコレートチップクッキーのレシピを私の人生で作りました。そして、彼らはすべて私の体重増加に長年にわたって追加されてきましたが（Ahem）、それらのどれも絶対に完璧なチョコレートチップクッキーのレシピではありませんでした。一部は近くに来ましたが、100％完璧ではありません。
しかし、私はついにそれを見つけました。
マスターチョコレートチップクッキーレシピ。
他のすべてのチョコレートチップクッキーレシピを追い出すレシピ。私のすべてのテストを満たすチョコレートチップクッキーのレシピ。毎回私にとって完璧になります。それはボールにフリーズすることができ、それはあなたが私が愛しているので凍結することなく焼いたかのように良いものになるでしょう冷凍料理。
私はゼロからより多くの料理を取り入れてきたので、短縮の代わりに本物のバターを使用したレシピを見つけることは必須でした。しかし、平らにならないクッキーを手に入れるのは困難でした。それは今まででした。これらの本物の材料チョコレートチップクッキーは、真ん中が柔らかく、外側は少し歯ごたえがあり、サクサクしています。
基本的に完璧なクッキー。
これはそれらすべてを上にします。真剣に、私の検索は終わりました！ついに終わりました。
完璧なチョコレートチップクッキーの私の基準は次のとおりです。
- 短縮ではなく、「本物の」バターを使用する必要があります
- 模倣ではなく、「本物の」バニラを使用する必要があります
- 素晴らしい味がしなければなりません。翌日でも。
- 柔らかく、平らではない必要がありました
- 高品質のチョコレートチップを使用する必要がありました（私は大好きですミルクチョコレートギラルデッリ））
- 私は巨大なので、凍結し、後で焼き、完璧になることができましたフリーザーミールギャル。
このレシピは、これらすべてのテストを100％完全に満たしました。
実際、私は写真にこれらがどれほど良いかをあなたに見せさせます。
このクッキーが内側にどれほど美しいかを見ることができます。これは、歯ごたえで柔らかい融解の良さの完璧なブレンドです。
私の個人的な秘密：あなたのクッキーが素晴らしい大きなサイズであることを確認してください。私は通常、私のものを1/4カップまたは大さじ4杯のサイズのボールに転がします。実際、私は使用していますこのクッキースクープこれは完璧なサイズです。
あなたがその外で少し歯ごたえを持っているそのような陰鬱なセンターが欲しいなら...それらを大きくしてください。
このチョコレートチップクッキーのレシピはあまり平らではなく、風味が死ぬことが大好きです。私はそれを手に入れた友人からこのレシピを与えられましたhereistherecipe.com。
このクッキー生地を凍結したい場合は、ボールに形成して個別にフリーズします。次に、に置きますZiplocフリーザーバッグ焼く準備ができるまで。ベーキング時間に数分余分に加えて楽しんでください。
これらのクッキーは、特にビッグフリーザーミールクッキングマラソンの後、かつてないほど最高のものです。……完全にその場所にヒットします。
これがあなたが印刷できるマスターチョコレートチップクッキーのレシピです！
レシピカード
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マスターチョコレートチップクッキーレシピ
発行カリー
コースデザート、スナック
料理アメリカ人
キーワードチョコレートチップクッキー、クッキー
サービング32 クッキー
準備時間10分 分
調理時間17分 分
合計時間27分 分
世界の完璧なチョコレートチップクッキーレシピ。
材料
- 3 1/2 カップ 小麦粉
- 1 1/4 小さじ 重曹
- 1 1/2 小さじ ベーキングパウダー
- 3/4 小さじ 塩
- 1 1/4 カップ 本物の無塩バター
- 1 1/4 カップ ダークブラウンシュガー
- 1 カップ さらに大さじ2砂糖
- 2 大きな卵
- 2 小さじ バニラ抽出物
- 12 オズ Ghirardelliミルクチョコレートチップ またはその他の高品質のチョコレートチップ、11.5。
説明書
オーブンを350度に予熱します。
小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。混ぜ合わせて脇に置きます。
ミキサー、クリームバター、砂糖にパドルアタッチメントを使用して、ブレンドするまで一緒に使用します。
卵を1回加えて、追加するたびによく混合します。
バニラを追加します。
ミキサーを低速に置き、乾燥材料を追加します。
混ぜ合わせるまで混ぜます。オーバーミックスしないでください。
チョコレートチップを手で穏やかにかき混ぜます。
適切なテクスチャのために大きなクッキーを作るのが最善です。そのため、大さじ4杯のサイズのスクープを使用してクッキーを形成することをお勧めします。
クッキーシートに置き、15〜17分間焼きます。私は私のものが少し調理されていないように見えるのが好きで、それから彼らが冷やしながら数分間クッキーシートで料理を終わらせます。次に、冷却を維持するためにクッキーラックまたはプレートに移動します。
これらのクッキーをフリーズしている場合：ボールにフォームし、クッキーシートでフリーズします。冷凍後、取り外してZiplocフリーザーバッグに追加します。それらは冷凍庫で約1か月間続きます。ベイクするには、指示通りにテイクアウトして焼くだけで、数分のベーキング時間を追加します。
栄養
カロリー：228kcal|炭水化物：32g|タンパク質：2g|脂肪：10g|飽和脂肪：6g|コレステロール：30mg|ナトリウム：118mg|カリウム：55mg|砂糖：21g|ビタミンA：260iu|ビタミンC：0.1mg|カルシウム：35mg|鉄：0.9mg
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これらのクッキーを焼いて、あなたの考えを教えてほしい！
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カリーについて
食べ物は私の愛の言語です。しかし、お金を節約することもそうです。ですから、私は2つをたくさん組み合わせて、Thrifty Make Makeを先に作り、時間を節約するために食事を凍結するのが好きです。人生は忙しく、冷凍庫の食事は私たち全員のために救助に来る可能性があるからです。そして、はい、彼らは実際に良い味がすることができます。続きを読む...
読者の相互作用
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カール・マクルハン 言う
親愛なるカリー：はい、私はあなたの有名なチョコレートチップクッキーを作りました、そして、今ではフローズンステートから私の最終バッチを終えたところです。私は特に各クッキーの多くのチョコレートチップが好きです、一般的なテクスチャーは良いものであり、サクサクした外観も大好きです。おいしい！共有してくれてありがとう。これらのクッキーは大きなアイテムのように素晴らしいです。
カール
返事
ジェン 言う
愚かな質問ですが…。ありがとう。
返事
カリー 言う
はい柔らかいバター。
返事
タミ 言う
渡り、私が今まで持っていた最高のチョコレートチップクッキー！このレシピを共有していただきありがとうございます!!❤❤️
返事
Racht 言う
これらを味わったことがある人は皆、それらを愛しています。私は今日それらを作っていますが、半甘いチョコレートチップしか持っていません。それが味を変えすぎると思いますか返事
カリー 言う
彼らはまだ半甘いチップでおいしいでしょう。
返事
ナンシー 言う
これまでで最高のチョコレートチップクッキー！私の夫は、大きなチョコレートチップクッキーの男ではなく、それらを愛し、もっと欲しがっています。チョコレートの代わりにバタースコッチチップを使用できますか？
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カリー 言う
絶対に！！
返事
シャンテル 言う
これらのクッキーを焼いて、私のクッキーモンスターは彼らが最高だと言いました!!ありがとう返事
ゲイルウェッブ 言う
これらは、チョコレートチップクッキーのレシピになります。彼らは縁がカリカリで、真ん中がとても歯ごたえです。刻んだピーカンを私に加えました。とても良い！返事
アンジェラl 言う
私は何年もこれらのクッキーを作りました！私も最高のチョコレートチップクッキーを探していました。私の娘はこれらを教師に彼女の新入生の高校の年に持っていきました。彼女はジュニアであり、彼女の教師は特別な休日のためにこれらのクッキーを期待して待っています！ありがとう、ありがとう、ありがとう！！
返事
アレシア 言う
私はこのレシピが大好きです!!チョコレートチップクッキーのレシピに行くことになりました。それは平らにならず、厚くて歯ごたえがあります、私たちはそれを愛しています！ありがとう！
チョコレートが嫌いな娘は、シュガークッキーよりも基本的なクッキーが好きなので、1つのチップでバッチを焼いてもらいます。😉返事
サビーナ 言う
生地は本当に硬いですか？ロールアウトクッキー生地に似ています。
返事
カリー 言う
いいえ、硬くはないはずです。次回は小麦粉を少し加えてください。時には標高、湿度、その他の要因が変化する可能性があり、必要に応じて小麦粉を使用することが少なくなります。
返事
どれな 言う
こんにちは、これらは茶色と白の両方の種類の砂糖に砂糖置換を使用して作ることができますか？
返事
カトリン 言う
私は個人的に彼らが好きではありません。そして、私はいつもクッキーに本物のバターと砂糖のミックスを使用しています。しかし、彼らは私の種類の夢ではありません。私が交換しなければならなかった唯一のことは、暗い砂糖とそれを明るい砂糖に置き換えることでしたが、それでも - 生地は最初に冷やす必要があります。
返事
縛られた 言う
バターの代わりにクリスコバター風味の棒を使用したことがありますか？Criscoを使用することでクッキーを柔らかくしていると言うことを聞いたことがありますが、これが真実かどうか、またはクッキーの風味を変えるかどうかは化学的にはわかりません。
返事
カリー 言う
それはフレーバーをかなり変えるだろうと思います、そして私はそれを試していません。私は元の原因に固執しますそのとても良いです！
返事
メロディー 言う
彼らが小さなクッキーになることができるかどうか興味があります。私は結婚式のためにクッキーを焼きます、そして、そのような大きなクッキーを作る必要はありません。小さなものにした場合、それらはまだ同じくらい良いでしょうか？
返事
カリー 言う
はい。
返事
マリリン 言う
手持ちの明るい茶色の砂糖しか持っていません…それは大丈夫ですか？
返事
カリー 言う
はい！
返事
ホリー 言う
私の永遠に頼りになるCCCレシピ!!絶対的な最高の手は❤❤️返事
リンダ・トレフソン 言う
これらはとても良いです、私はそれらを大きくしたので、私は22を手に入れました。私の孫はそれらを愛しています！返事
シールドされたPlantam 言う
素晴らしいレシピ、これは私の家族の新しいお気に入りのクッキーレシピです。味と食感は私たちを完璧にします。共有していただきありがとうございます。
返事
リサ・スティーブンス 言う
これは素晴らしいレシピです！私の父は86歳で認知症があり、多くのことが変わりましたが、クッキーやケーキなどへの愛情はありません。私は彼を定期的にクッキーにしようとします。彼はそれらを愛していました！後で私は母に彼女が試してみたかどうか尋ね、彼女はカップルしか持っていないと言った。どうやら、彼はほんの数日でそれらすべてを食べました！今週末、彼のために再び作っています！彼の病気は彼を少しずつ盗んでいますが、私が最初に到着したときに私が彼の娘を覚えているかどうかさえわからないが、これらのクッキーは確かに彼に喜びをもたらし、順番に私に別の甘い記憶を与えてくれたと言うことができます離れて。ありがとう。返事
シンディ 言う
あなたの父と母へのあなたの愛の素晴らしい物語。皆さんへの祝福！
返事
ロス 言う
このレシピを使用する際に、店で購入したクッキーを持ってきたと非難されています🙂返事
カリー 言う
ははは！！！
返事
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