による著者ルーシーネットワーク
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カテゴリキッチンハック
必要なすべての自家製ベーキングミックスのコレクションを作成しました。午後を過ごし、時間とお金を節約するパントリーのために独自のミックスを作ります。さらに、材料を制御します。ゼロからの料理はかつてないほど簡単になりました。
私たちの祖母がケーキを作りたいと思っていた過去の数日間、彼女は彼女のパントリーに常に在庫されていたすべての天然成分をゼロから焼きました。今日、私たちはコーンブレッド、パンケーキ、またはブラウニーミックスの箱を便利な箱に購入することができます。
その利便性を使用するためのトレードオフがあります。リストされているオイルと添加剤はしばしば水素化され、いくつかはあなたの家族のためにおいしいおやつを生産するとき、まったく不要です。
キッチンで何時間も過ごす必要はありませんゼロから焼く(あなたが望む限り。)あなたはあなた自身の便利な棚の安定したベーキングミックスを作り、あなたの家からそれらの加工された箱入りのミックスを蹴ることができます。
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なぜ自家製のベーキングミックス?
あなたはあなたの家族の健康に直接影響する材料を制御するからです。
Atainable Sustainableのパンケーキミックスが使用していますココナッツシュガーそして海塩基本的な成分として。ココナッツシュガーは、通常の砂糖よりも低い血糖指数があり、蜂蜜のような自然な味を持っています。ドライミックスにグラニュー糖を置き換えるか、砂糖を完全に除外し、ミックスを濡れた成分と組み込むときに蜂蜜を追加することができます。
Schneider PeepsのBerry Scone Mixは本当に順応性があります。ベリーとレモンの皮の代わりに、さまざまなドライフルーツを使用できます。この非常に棚を安定して簡単にするために、大さじ3杯の粉末牛乳をミックスに加え、調理時に½カップの水を使用します。
また、このミックスが単一のバッチ部分に分割され、使用することもできます。全粒小麦粉、長期棚貯蔵のために冷凍庫に保管されています。この方法で保管すると、小麦粉は少なくとも1年を維持します。
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自家製クイックミックス
ベーキングミックスのラウンドアップはありません一般的なベーキングミックス箱入りのビスキックを交換します。
すべての自家製クイックミックスには、貯蔵の前にココナッツオイル、ラード、または野菜の短縮がカットされています。これは、上記の他のミックスと他のミックスの違いです。すでに脂肪が含まれているため、3か月の貯蔵寿命が短くなります。その時点で使用するのと同じくらい多くのミックスを作成する必要があります。
この自家製のクイックミックスは、パンケーキ、ワッフル、ビスケット、スコーンに使用できます(以下の投稿に含まれるレシピ)。
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フォトクレジット:www.attainable-sustainable.net
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フォトクレジット:www.schneiderpeeps.com
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