キッチン ヒーローのステファニーとジョシュは、料理の役割を分担すると料理がずっと楽しくなることを証明します。この新婚夫婦は、お互いの長所を生かして、キッチンで公平な仕事を続ける方法を見つけ出しました。一緒に料理をすると、キッチンでの時間を節約できますが、最も楽しいのは、ストレスや忙しいときでも、絆を深め、一緒に新しい料理に挑戦できる時間であることです。彼らの料理の旅について詳しくは、キッチンのヒーロー以下の話。
名前:ステファニーとジョシュ
年齢:29＆33
都市国家：コロラド州ラファイエット
私たちは以下のために料理をします：私たちだけ！私たちは新婚です。
キッチンの外では、次のことを行います。常にできるだけ山を探索するようにしてください。私たちはバックパックを背負って、スキー、ハイキングをし、成人スポーツリーグ (サッカー、ソフトボール、キックボール) でプレーします。私たちはビールを醸造しています（それは今でもキッチンで行われていますが…）私たちはミラという名前の75ポンドの子犬を愛し、崇拝しています。 Josh は製品品質スペシャリスト、Stephanie は音楽制作エンジニアです。
私たちのいつものお気に入りのおやつは次のとおりです。ヨーグルトまたはグラノーラバー。
私たちが料理をする理由は次のとおりです。楽しいだけでなく、癒しにもなります。ストレスを抱えていて忙しいときでも、一緒にできることです。また、いつも外食をする必要がないので、お金の節約にもなりました。私たちはまた、より健康的な食事をし、無駄を減らしたいと考えています。
これまでのクック・スマートのお気に入りの食事:200以上作ったので、絞り込むのは非常に困難です。私たちがいつも戻ってくるのは次のとおりです。チキンのハニーレモンバター添え;照り焼きミートボール;ベイクド・ジティ– 常に素晴らしい食事を非常に安く作ることができます。チキンソーセージペンネ– 風味を増すためにスパイシーなチキンソーセージを使用していますが、作り方はとてもシンプルで簡単です。チキンタコスサラダ– 私は今、アドボソースを使ったものなら何でも大好きです。ペッパーステーキ– ゲスト用にこれを作りたいと思っています。彼らはいつも感動していて、ジャガイモが大好きです。
どのように料理を学びましたか?
私たちは若い頃、二人ともキッチンで手伝いました。私たちは自然と好奇心を持ち、それに惹かれました。ジョシュは母親が 6 人の男の子の大家族のために料理を作るのを手伝いました。私の最も古い思い出は、キャシー叔母さんとのことでした。彼女には野菜とハーブの無限の庭がありました。それぞれの選び方を教えてくれました。それから彼女は夕食に何が必要かを私に言いました、そして私はそれを買いに走り出しました！
みなさんは料理の分担はどうしていますか？
私たちは可能な限り公平であるよう努めます。毎週、食料品を買う人が変わります。ジョシュは野菜を切ったり、ソースを作ったりするのがとても正確です。私は肉を解体したり調理したりするのが得意です。したがって、私たちはほとんどの場合、自分が快適なものに固執します。ただし、毎晩一緒に料理をするわけではありません。ジョシュが疲れる日だったら、その日は私が料理をしますし、その逆も同様です。とても良いバランスを見つけました。
料理に関する最大の挑戦は何ですか?
健康を保つこと。私はついついバターや塩を多めに入れてしまうのですが、ジョシュはいつもチーズを2倍にしてくれます！
Cook Smarts は、私たちが誤って必要以上に作らないようにしてくれました。
Cook Smarts の食事プランを始めてから、あなたの料理ルーチンはどう変わりましたか?
大きく変わりました。部分的にはよくわかりませんでした。私たちは大量の食事を作り、残り物を食べるつもりでしたが、後ですべて捨ててしまいます。 Cook Smarts は、私たちが誤って必要以上に作らないようにしてくれました。一番大きな変化は、スーパーに行くのが週に1回だけになったことです。以前は週に4回ほど行っていましたが、その夜の夕食に何を買うかいつも決まっていませんでした。食費を半分に減らすことができました。
あなたの自慢のキッチンの瞬間について教えてください。
感謝祭のために七面鳥を作りましたが、とても美味しかったです。バターを皮の下にすり込みました。 。 。何が問題になるでしょうか？今度はみんなが私たちに料理を頼んでくるよ！
キッチンでの健康と成功のためのヒントは何ですか?
- ワークロードを交互に切り替えるできれば。
- 準備作業をする夕食は車でテイクアウト店まで行くよりも早く済みます。お互いに大変な週がある場合は、必ず準備をします。そうでないと、疲れ果ててテイクアウトを注文することになります。
- 常に鋭利なナイフを使用してください。私はキッチンで包丁を使うのがいつも怖かったです。私はミュージシャンなので、指を失うことは壊滅的です。私たちは怪我をしないように定期的にナイフを研ぎます。
- 新しいことに積極的に挑戦し、間違いを犯すことに神経質にならないでください。世界中の最高の食べ物の多くは間違って作られました。失敗したときはそれを笑い飛ばして、何か新しいことに挑戦したことを嬉しく思います。私たちが最初で唯一フランベを試みたのは、バレンタインデーのディナーでした。コンロの上のキッチンキャビネットが火事になりました！キャビネットには黒いスジが残っていましたが、保証金は戻ってきました。
ステファニーとジョシュ、料理の話をしてくれてありがとう！タッグチームの料理が目標です。私たちは、お二人がどのように料理の役割を分担しているかについて内情を知ることができてとても楽しかったです。そして、あなたたちが得意なことに集中しているのは素晴らしいことだと思います。とても効率的な調理法ですね！ (追伸。バターとチーズが倍になるということについては、私たちもまったく同感です。...それは起こります! 😉)
ステファニーとジョシュに加わって、彼らのお気に入りのように食事を作るチキンのハニーレモンバター添え、照り焼きミートボール、ベイクド・ジティ、チキンソーセージペンネ、チキンタコスサラダ、 そしてペッパーステーキ、ミールプランサービスをチェックしてください。無料で始められます！
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