この記事では、世界中の有名なシェフ、作家、美食家がこれまでに語った、最もインスピレーションと示唆に富んだ料理の名言や格言をいくつか紹介します。
これらのことわざは、きっとあなたにインスピレーションを与え、やる気を起こさせ、食べ物についてまったく新しい方法で考えさせてくれるでしょう。
したがって、あなたがベテランの料理人であろうと、料理を始めたばかりの人であろうと、これらの料理の引用を楽しんでいただければ幸いです。そして、もしかしたら、キッチンに入って料理を始めたくなるかもしれません。
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最高の料理の引用と格言
料理は、あらゆる階層の人々を結びつけることができる世界共通言語です。これは創造性を表現し、文化を共有し、関係を構築する方法です。また、初心者でも、ベテランのプロでも、とても楽しいものです。
これらの料理に関する引用や格言が、料理の旅のどこにいてもインスピレーションを与えることを願っています。
1. 愛の名言を使った料理
料理はまさに愛情の行為です。
ジャクエス・ペピン
料理は子供の遊びであると同時に大人の楽しみでもあります。そして丁寧に作られた料理は愛情の行為です。
クレイグ・クレイボーン
美しい女性が愛する人のために夕食を作る行為ほど魅力的な光景は地球上にありません。
トーマス・ウルフ
料理は愛の行為であり、贈り物であり、バーナーでぐつぐつ煮ている小さな秘密を他の人と共有する方法です。
ソフィア・ローレン
料理は恋愛に似ています。放棄して入力するか、まったく入力しない必要があります。
ハリエット・ヴァン・ホーン
食事を準備し、人々に食事を与えることは、私たちの体だけでなく精神にも栄養をもたらすと思います。人に食事を与えることは、彼らを愛する方法であり、自分自身に食事を与えることが、私たち自身の創造性や脆弱さを尊重する方法であるのと同じです。
ショーナ・ニエクイスト
料理は芸術の中で最も単純でありながら、同時に最も満足のいくものですが、上手に料理するには、食べ物を愛し、敬意を払わなければなりません。
クレイグ・クレイボーン
一緒に料理をすることわざ
子どもと一緒に料理をするのは、材料やレシピ、作り方だけではありません。それは想像力、力を発揮すること、そして創造性。
ガイ・フィエリ
良い家庭料理に最も欠かせない要素は、料理を作っている人たちへの愛です。
ソフィア・ローレン
カップル向け
丁寧な料理って愛情だと思うんですよね。親しい人のために手料理を作るのが一番素敵なことは、できる限り素敵なバレンタインを贈ることと同じくらいです。
ジュリア・チャイルド
料理は、愛する人に贈ることができる最高の贈り物の 1 つです。
伊那ガーデン
あなたは私のパンのバターであり、私の人生の息吹です。
ジュリア・チャイルド
2. 感動的な料理の引用
料理には注意力、忍耐力、そして何よりも地球の恵みへの敬意が求められます。それは礼拝の一形態であり、方法です与えるありがとう。
ジュディス・B・ジョーンズ
料理は絵を描いたり歌を書いたりするのと同じです。ノートやカラーの数が限られているのと同じように、フレーバーの数も限られています。それらをどのように組み合わせるかがあなたを際立たせます。
ウルフギャング・パック
本当の料理とは、レシピに従うというよりも、自分の心に従うことです。
未知
素晴らしい料理とは、新鮮な市場やさまざまなスパイスなど、身の回りのシンプルなものからインスピレーションを得ることです。必ずしも派手に見える必要はありません。
G・ガービン
料理とは、さまざまな文化を吸収し、それらをテーブル上の皿に盛り付けることです。
ジョニー・イウッツィーニ
料理人になりたいという揺るぎない願望を持ち続けていれば、きっと素晴らしい料理人になれるでしょう。
トーマス・ケラー
やる気を起こさせる言葉
料理は失敗に次ぐ失敗があって、そうやって最終的には学んでいくのです。
ジュリア・チャイルド
料理には、自信に満ちた当て推量と即興演奏、つまり実験と代用、創造的な方法での失敗や不確実性への対処が必要です。
ポール・セロー
レシピには魂がありません。料理人であるあなたは、レシピに魂を込めなければなりません。
トーマス・ケラー
料理は難しくありません。たとえ気づかなくても、誰もが味覚を持っています。たとえあなたが素晴らしいシェフでなくても、おいしいものとそうでないものの違いを理解するのを妨げるものは何もありません。
ジェラール・ドパルデュー
最高の料理はとてもシンプルです。
オーギュスト・エスコフィエ
料理への情熱
だから、人々が私に「どう思いますか?」と尋ねると、ミシュラン?』 私はガイドのために料理をするわけではありません。お客さんのために料理を作るんです。
ゴードン・ラムゼイ
料理は人間の楽しみの中で最も豊かなものです。
シルビア・タウンゼント・ワーナー
グルメ愛好家は、これらのグルメの引用や格言を楽しむでしょう。
料理と幸せ
優れた料理人は、幸せをもたらす魔術師のようなものです。
エルザ・スキャパレリ
新しい料理の発見は、スターの発見よりも人類の幸福に役立ちます。
アンテルム ブリア サバラン
料理が好きなことなら、精力的に、誇りを持って、そして卓越性を持って料理をしてください。ゲストが会話をしたり、うなずいたり、幸せで満足しているのを見ると、私はとても嬉しくなります。私は人生のあらゆる味を味わいます。
カイ・チェイス
料理の楽しみ
ああ、私は料理するのが大好きです。それは価値のある意味で、とても無分別な気分にさせます。
トルーマン・カポーティ
おいしい食事の準備は芸術のもう 1 つの表現にすぎず、文明的な生活の楽しみの 1 つです。
ディオン・ルーカス
食べ物はお祝いです。料理をしない人は、自分がどれだけ楽しみを失っているかわかりません。
レオ・ブスカーリア
あなたがシェフであれば、どんなに優れたシェフであっても、自分で料理をするのは良いことではありません。喜びは他の人のために料理を作ることにあります。それは音楽でも同じです。
ウィル・アイ・アム
私は料理が好きで、食べ物を分かち合うことが表現の一形態であるだけです。
マヤ・アンジェロウ
3. 面白い料理の引用
私はワインを使って料理をしますが、ワインを料理に加えることもあります。
トイレ。田畑
ダイエット食品を食べるのは、ステーキが焼き上がるのを待っている間だけです。
ジュリア・チャイルド
理想主義者とは、バラの方がキャベツよりも良い香りがすることに気づき、バラの方が良いスープになると結論付ける人のことです。
H.L.メンケン
もし神が私たちにレシピに従うよう意図していたなら、私たちにおばあちゃんを与えなかったでしょう。
リンダ・ヘンリー
男性が作った料理を食べるのは疲れてしまいますよね。女性の場合は、「ほら、豆を渡しなさい」です。男なら、まるでタージ・マハルを建てたばかりのように振る舞わなければなりません。
デブ・カレッティ
私の母について最も注目すべきことは、彼女が30年間、残り物だけを家族に提供したことです。元の食事は見つかっていません。
カルビン・トリリン
どの書店でも最も売れているのは料理本とダイエット本です。料理本には食べ物の作り方が書かれており、ダイエット本には食べ物を一切食べない方法が書かれています。
アンディ・ルーニー
魚のスープは何からでも作ることができますが、魚を入れるとさらにおいしくなります。
ステン・ストゥア・スカルデマン
かわいい料理のことわざ
フランスでは、料理は本格的な芸術形式であり、国民的スポーツです。
ジュリア・チャイルド
ネズミであれ人間であれ、少しのスープで良くならない体はありません。
ケイト・ディカミロ
私は SF を読むのと同じようにレシピを読みます。最後までたどり着いて、「まあ、そんなことは起こらないだろう」と自分に言い聞かせます。
リタ・ラドナー
イタリア料理を食べるときの問題は、5、6日経つとまたお腹が空いてくることです。
ジョージ・ミラー
スフレを落とす唯一のことは、あなたがそれを恐れていることをスフレが知っている場合です。
ジェームズ・ビアード
すべての料理は時間の問題です。一般に、時間が長いほど良いです。
ジョン・アースキン
料理は雪上スキーのようなものです。少なくとも 10 回転ばなければ、スキーの努力が足りません。
ガイ・フィエリ
トマトとオレガノでイタリア料理、ワインとタラゴンでフランス料理、サワークリームでロシア料理、レモンとシナモンでギリシャ料理、醤油で中華料理、ニンニクで美味しい料理になります。
アリス・メイ・ブロック
4. 人生についての料理の引用
ガーデニングと同じように、ほとんどの料理は、知的な要求をあまり要求せずに、うまく吸収できます。空想したり熟考したりするための精神的なスペースが十分に残されます。
マイケル・ポーラン
私は心安らぐ料理を作るのが大好きです。魚と野菜、または肉と野菜とジャガイモ、または米を作ります。私にとってその儀式は楽しいし、その創造性も楽しい。
リース・ウィザースプーン
食べ物は生きるために必要な要素です。人はルノワール、モーツァルト、ガウディ、ベケットがなくても生きていけますが、食べ物がなければ生きていけません。
グラント・アチャッツ
すべての芸術と同様に、料理においても、シンプルさは完璧さの象徴です。
クルノンスキー
家族向け
私にとって、食事とは常に、愛する人や大切な人と一緒に料理をして食べることです。
デビッド・チャン
料理はまったく利己的な芸術です。すべての優れた料理人は、すべての偉大な芸術家と同様に、料理をする価値のある聴衆を持っていなければなりません。
アンドレ・シモン
クッキーをかじって、私のことを思い出して笑ってほしい。食べ物は愛です。食べ物には力があります。頭では分かっていたけど、今は心の中で分かっています。
ジャエル・マクヘンリー
テーブルは集会の場であり、集まりの場であり、栄養と栄養、祝賀、安全、満足の源です。料理をする人は与える人です。最も単純な食べ物でさえも贈り物です。
ローリー・コルウィン
母のために
料理上手な人の子供時代の記憶には、大きなキッチン、暖かいストーブ、とろとろの鍋、そして母親がいます。
バーバラ・コスティキャン
友人のため
料理とは誰かのためにおいしいものを作ることです。
Ayumi Komura
食べることはとても親密なものです。とても官能的です。誰かをテーブルに招待し、その人のために料理を作りたいと思うとき、あなたはその人をあなたの人生に招待していることになります。
マヤ・アンジェロウ
5. 料理の知恵の引用
料理をする人は一人で料理する人はいません。最も孤独なときでさえ、キッチンの料理人は、歴代の料理人、現在の料理人のアドバイスやメニュー、料理本の作家の知恵に囲まれています。
ローリー・コルウィン
料理は哲学です。レシピではありません。
マルコ・ピエール・ホワイト
料理は化学ではありません。それは芸術です。正確な測定ではなく、直感とセンスが必要です。
マルセル・ブーレスタン
私は、学ぶべき新しいことは常にあると信じています。3つの理由私がシェフになることを選んだこと、私の教育に終わりはないということ。
アン・バレル
料理は観察に基づいたプロセスであり、レシピに完全に集中している場合は実行できません。
アルトン・ブラウン
レシピはテーマにすぎず、賢い料理人であれば毎回バリエーションを加えてプレイできるものだと思います。
マダム・ブノワ
上手な絵は上手な料理と似ています。味わうことはできるが、説明はできない。
モーリス・ド・ヴラマンク
6. 有名な料理の名言
一般に、人類は料理の進歩以来、自然が必要とする量の 2 倍の量を食べています。
ベンジャミンフランクリン
料理は絵を描いたり歌を書いたりするのと同じです。ノートやカラーの数が限られているのと同じように、フレーバーの数も限られています。それらをどのように組み合わせるかがあなたを際立たせます。
ウルフギャング・パック
有名シェフから
味わいながら味わってください。調理プロセス全体を通して食べ物の味を確認しながら、調整を加えることができます。
アン・バレル
料理は調整の芸術です。
ジャック・ペパン
料理は人がすべてです。食べ物はおそらく、すべての人を団結させる力を持つ唯一の普遍的なものです。どのような文化であっても、世界中のどこでも、人々は食事をするために集まります。
ガイ・フィエリ
おいしいものを食べるのに銀のフォークは必要ありません。
ポール・プリュドム
アンソニー・ボーディンの料理に関する名言
オムレツの作り方にその人の性格が表れます。
アンソニー・ボーディン
料理を愛するシェフであれば誰でも、最終的に重要なのは「それがおいしいか?」ということだけであることを知っています。それは喜びを与えますか?
アンソニー・ボーディン
ジュリア・チャイルドの料理の引用
料理に出会うまで、私は何にも興味がありませんでした。
ジュリア・チャイルド
常に、必要だと思うものよりも大きな鍋から始めます。
ジュリア・チャイルド
豪華で複雑な傑作を作る必要はありません。新鮮な食材を使っておいしい料理を作るだけです。
ジュリア・チャイルド
生まれながらに料理が上手な人はいません。実践することで学びます。
ジュリア・チャイルド
上手に料理するということは、豪華な料理を作るということではありません。
ジュリア・チャイルド
ゴードン・ラムゼイの料理の名言
お金持ちになるために料理の道に入ったわけではありません。
ゴードン・ラムゼイ
今日の料理は若者のゲームです。私は誰の言うことも気にしません。
ゴードン・ラムゼイ
ウルフギャング・パックの料理の名言
料理は、あなたがいる土地とその場所の文化を表現するものです。
ウルフギャング・パック
料理は絵を描いたり歌を書いたりするのと同じです。ノートやカラーの数が限られているのと同じように、フレーバーの数も限られています。それらをどのように組み合わせるかがあなたを際立たせます。
ウルフギャング・パック
7. 料理のことわざ
食べ物が最高の場所では、笑いが最も明るくなります。
アイルランドのことわざ
魚を正しく味わうためには、水中、バター中、ワイン中を 3 回泳ぐ必要があります。
ポーランドのことわざ
酸っぱい、甘い、苦い、辛味、すべてを味わってください。
中国のことわざ
良い火があれば手早く料理ができます。
オランダのことわざ
最高の料理人はトマトを丸ごと落とします。
スペインのことわざ
夕食が欲しいなら、料理人を侮辱しないでください。
中国のことわざ
話してもご飯は炊けない。
中国のことわざ
8. Instagram用の料理の引用
愛情を込めて料理することは心の糧となります。
ヴァレリー・マッキーハン
料理上手の秘訣は、まず料理を愛することです。
ジェームズ・ビアード
焼くときは指示に従ってください。料理をするときは、自分の好みに従ってください。
バハルスの時間
「p」で始まる食べ物はすべてコンフォートフードです:パスタ、ポテトチップス、プレッツェル、ピーナッツバター、パストラミ、ピザ、ペストリー。
サラ・パレツキー
食は情熱です。食べ物は愛です。
ヘクター・エリゾンド
最高の食事は、愛する人と分かち合う食事です。
未知
Instagram のキャプション用の短い言葉
食べ物への愛ほど誠実な愛はありません。
ジョージ・バーナード・ショー
食事は楽しくなければなりません。
トーマス・ケラー
人生は魔法とパスタの組み合わせです。
フェデリコ・フェリーニ
料理は革命であり創造です。
シモーヌ・ド・ボーヴォワール
料理とお菓子作りは身体的かつ精神的な療法でもあります。
メアリー・ベリー
幸せは手作りです。
未知
料理をするときは、自分の好みに従ってください。
バハルスの時間
シェフは間違いを犯しません。彼らは新しい料理を作ります。
エリザベス・ブリッグ
素晴らしい料理は準備ができている人に有利です。
ジャック・ペパン
料理は究極の贈り物です。
ジェイミー・オリバー
よく考えれば料理も上手になります。
フェラン・アドリア
これらの料理に関する引用文を楽しんで読んでいただき、キッチンに立って料理を始めるきっかけになっていただければ幸いです。
グレッグ・ジョンソン著 | 2023 年 7 月 18 日公開