このサテーソースのレシピを使って独自のピーナッツソースを作ってみましょう!ピーナッツソース(またはサテーソース)は、ナシ、フライドポテト、(ベジタリアン)チキンサテー、ガドガド、麺類など、多くの料理に役立ちます。
幸いなことに、ピーナッツソースを自分で作るのはまったく難しいことではなく、最終的にはそれが一番おいしいのです。このサテーソースのレシピでは、ピーナッツバターを使ってピーナッツソースを作ります。
10分もあれば準備完了、美味しいソースが出来上がります!今後、既製のピーナッツソースを購入する必要はもうありません。
家にピーナッツバターはないけどピーナッツはあるよという方のために、このレシピの最後にピーナッツを使ってピーナッツソースを作るヒントも紹介します。さらにバリエーションのヒントも!
このピーナッツソースのレシピもすぐに食卓に上りますので、お楽しみください。
このピーナッツソースのレシピをお楽しみください。お食事をお楽しみください!
ピーナッツソースvsサテーソース
ピーナッツソースとサテーソースの違いは何ですか?違いはありますか?オランダでは、ピーナッツ ソースとサテー ソースの両方を指すとき、サテー、ガド ガド、ナシ ゴレン、バミ ゴレン、フライドポテトなどと一緒に出すブラウン ソースのことを指します。
サテーソースはインドネシアのもので、そこではソースはピーナッツで作られていました(そして今もそうです)サテー(またはサテー)と一緒に提供されました。おそらく誰もが、肉が刺された木の串に精通しているでしょう。
このようなサテ串には、サテ アジャム (鶏肉)、サテ バビ (豚肉)、サテ カンビング (ヤギ) など、さまざまな種類があります。
厳密に言うと、サテーソースはサテー用のソース、ピーナッツソースはピーナッツで作られたソースです。したがって、伝統的にそれらはまったく同じではありません。しかし、オランダではサテーとピーナッツソースは密接に禁止されています。
そのため、ピーナッツソースをサテーソースとも呼び、その逆も同様です。実はここオランダでも同じで、このレシピでは両方の名前を使用しています。ピーナッツソースやサテーソースというと何を意味するのか誰もが知っています。
サテソーのレシピ
サテーソースを作るには何が必要ですか?次の材料を用意します: ピーナッツバター、水、ケチャップマニス、サンバルオレック、レモン汁。
約4人分のサテーソースのレシピには、ピーナッツバター大さじ6、水250ミリメートル(1カップ)、ケチャップマニス大さじ3、サンバルオレック小さじ1、レモン汁大さじ3が必要です。
甘いピーナッツソースが好きなら、黒砂糖やパームシュガーを一さじ加えて自分で甘いピーナッツソースを作ることもできますが、それは絶対にダメですしなければならない。ケチャップも甘いです。
ピーナッツを使ってピーナッツソースを作りませんか?それについては後ほど詳しく説明します。
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牛乳でピーナッツソースを作る
私たちのレシピでは、ピーナッツソースの追加液体として水を使用します。しかし、牛乳を加えることもできます。ココナッツミルクでピーナッツソースを作るととても美味しいです。これにより、ピーナッツソースにココナッツの風味を加えたクリーミーな味わいが生まれます。
自分でピーナッツソースを作る
ピーナッツソースはどうやって作るのですか?ピーナッツバターからピーナッツソースを作るのはとても簡単で、10分で完成します。
すべての材料(ピーナッツバター、水、ケチャップマニス、サンバル、レモン汁)を加えます。鍋。次に鍋を弱火で加熱します。定期的にかき混ぜ、ピーナッツソースが濃くなるまで加熱します。1
ピーナッツソースが濃すぎませんか?さらに水を加えてください!そしてピーナッツソースの完成です。
たとえば、ソースを添えてください。ご飯のレシピまたはその間ベジタリアンバーベキュー。
ピーナッツソースのバリエーション
もちろん、ピーナッツソースのバリエーションに関するヒントもあります。
- 水の代わりに(ココナッツ)ミルクも使いましょう。
- 私たちは、さらに「一口」を加えるために、ピースのあるピーナッツバターを使用することを好みます。
- 甘いピーナッツソースが好きですか?ブラウンキャスターシュガーまたはアガベシロップを大さじ1杯加えます。
- もっとスパイスが好きですか?その場合は、小さじ1杯の代わりに大さじ1杯のサンバルを使用してください。
- 細かく刻んだタマネギとニンニクをレシピに加えるのもおいしいです。まず玉ねぎを炒め、次にニンニクを加えます。そして、他の材料を加えます。
- ピーナッツバターはありませんが、家にピーナッツはありますか?ピーナッツをブレンダーに入れ、場合によっては少量の油、アガベシロップ、塩(好みで)を加えれば、ピーナッツバターの完成です。
- 風味付けのために、すりおろした新生姜(または生姜パウダー)を小さじ1杯加えることもできます。
常に異なるピーナッツソースを用意できるように、交互に変化させるのは良いことです。そして、自分が一番気に入ったものを試すことができます。
ピーナッツでピーナッツソースを作る
ピーナッツを使ってピーナッツソースを作るのは、瓶からピーナッツバターを使う場合よりも少し手間がかかります。しかし幸いなことに、それはまったく難しいことではなく、家にピーナッツバターはないがピーナッツはあるという場合に最適です。
ピーナッツ(約130グラム)を入れます。ブレンダー、おそらく少量の油、アガベシロップ、塩(お好みで)を加えれば、ピーナッツバターの準備は完了です。
ビーガンサテソー
これはビーガンピーナッツソースのレシピですか!確かに!使用するピーナッツバターがビーガンであることを確認してください。ただし、一般的にピーナッツバターはビーガンです。
場合によってはこれが完全に明確ではないため、ピーナッツバターに添加される追加成分に細心の注意を払う必要があります。しかし、ほとんどのピーナッツバターは完全にビーガンです。
このピーナッツソースレシピの他の材料もビーガンです。
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自家製サテーソースを保存
自家製ピーナッツソースを保存したいですか?それは可能ですが、それほど長くは続きません。ピーナッツソースは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長3日間保存するのが最善です。
の冷凍サテーソースもオプションです!ソースを長く保存したい場合に最適なオプションです。サテーソースを密閉できる袋または容器に入れれば、冷凍庫で最長 6 か月間保存できます。
どちらの場合も、冷蔵庫または冷凍庫に入れる前に、ソースを室温まで冷ましてください。
サテを再度解凍する場合は、解凍が早すぎないように注意してください。たとえば、ソースを先に冷蔵庫に入れておくと、固まってしまう可能性があります。
自分でピーナッツソースを作るのは難しくなく、とてもおいしいです。このサテーソースのレシピをお楽しみください。ソースがどのようになったか、ぜひコメントでお知らせください。
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自分でピーナッツソースを作る(サテソースのレシピ)
ピーナッツソース(またはサテーソース)は、ナシ、フライドポテト、(ベジタリアン)チキンサテー、ガドガド、麺類など、多くの料理に役立ちます。
幸いなことに、ピーナッツソースを自分で作るのはまったく難しいことではなく、最終的にはそれが一番おいしいのです。このサテーソースのレシピでは、ピーナッツバターを使ってピーナッツソースを作ります。
家にピーナッツバターはないけどピーナッツはあるよという方のために、このレシピの最後にピーナッツを使ってピーナッツソースを作るヒントも紹介します。さらにバリエーションのヒントも!
このピーナッツソースのレシピもすぐに食卓に上りますので、お楽しみください。お食事をお楽しみください!
準備時間10分
合計時間10分
材料
- ピーナッツバター 大さじ6
- 水 250ミリリットル(1カップ)
- ケチャップマニス 大さじ3
- サンバル 小さじ1
- レモン汁 大さじ3
説明書
- すべての材料を鍋に入れます。
- 鍋を弱火で加熱します。
- 定期的にかき混ぜ、ピーナッツソースが濃くなるまで加熱します。
- ピーナッツソースが濃すぎませんか?さらに水を加えてください!
- たとえば、ソースを添えてください。ベジタリアンナシのレシピ。
チップ
もちろん、バリエーションのヒントもご用意しています。
- 水の代わりに(ココナッツ)ミルクも使いましょう。
- 私たちは、さらに「一口」を加えるために、ピースのあるピーナッツバターを使用することを好みます。
- 甘いピーナッツソースが好きですか?ブラウンシュガーまたはアガベシロップを大さじ1杯加えます。
- もっとスパイスが好きですか?その場合は、小さじ1杯の代わりに大さじ1杯のサンバルを使用してください。
- 細かく刻んだタマネギとニンニクをレシピに加えるのもおいしいです。まず玉ねぎを炒め、次にニンニクを加えます。そして、他の材料を加えます。
- ピーナッツバターはありませんが、家にピーナッツはありますか?ピーナッツをブレンダーに入れ、場合によっては少量の油、アガベシロップ、塩(好みで)を加えれば、ピーナッツバターの完成です。
- 風味付けのために、すりおろした新生姜(または生姜パウダー)を小さじ1杯加えることもできます。
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