芽キャベツのロースト（スーパークリスピー） - CJ Eats Recipes (2024)

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これらの超カリカリにローストした芽キャベツは、休日や次の平日の夜の食事に添える素晴らしいおかずです。芽キャベツの隅々まで完璧にシャキシャキしていて、レストランで期待するものと同じで、家でも簡単に作ることができます。

個人的にはポテトチップスのような塩気たっぷりの方が好みなので、最後に塩でお好みの味付けをしてください！芽キャベツは休ませるとシャキシャキになります。

以下のカリカリロースト芽キャベツのレシピビデオをご覧ください。

芽キャベツのカリカリローストの材料

カリカリにローストした芽キャベツを作るのは、見た目よりもはるかに簡単です。芽キャベツをシャキシャキにするのは少し怖いかもしれませんが、この方法は非常に簡単で、とてもシャキシャキした芽キャベツが出来上がります。

• 芽キャベツ
• コーシャーソルト
• ブラックペッパー
• ガーリックパウダー
• ハニー
• オリーブオイル

カリカリにローストした芽キャベツの作り方：レシピ説明

芽キャベツを準備して半分に切ります

オーブンを450Fに予熱し、ベーキングトレイをオーブンに入れて予熱します。次に、芽キャベツの余分な汚れを洗い、黄色くなったり、しおれたりしている葉を取り除きます。準備ができたら、以下に示すように、各芽キャベツを縦半分にスライスするだけです。

芽キャベツに味付けをする

芽キャベツをきれいにして半分にしたら、大きなミキシングボウルに入れ、オリーブオイルの半分とコーシャソルト、黒胡椒、ガーリックパウダー、蜂蜜を加えて混ぜます。それらをよく混ぜて、各芽キャベツにシーズニングオイルを均等にコーティングするように投げます。

芽キャベツを強火でローストする

予熱したベーキングシートにオリーブオイルの残りの半分を注ぎ、芽キャベツを下向きに置きます。芽キャベツを450°Fで約30分間、または葉が濃い黄金色でカリカリになるまでローストします（調理時間はオーブンによって異なります）。芽キャベツの半分くらいの状態を確認し、必要に応じてオリーブオイルを追加します。オーブンでカリッと音がしない場合は、油を少し加えて、お好みのカリカリ感が得られるまでさらに数分間ローストしてください。

飾り付けてお召し上がりください

芽キャベツがシャキシャキしてきたらボウルに移し、塩で味を調える。提供して楽しんでください！

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